​Kemi
Der er syrer/baser i alt vi indtager af mad og drikke, men hvad er det egentlig?
Her har du svaret!
Syre-base reaktion
Trivalent betyder at phosphorsyre maks kan afgive tre protoner (H3O+), da den kun har tre protoner. For at der kan ske en syre-basereaktion, så skal der være en syre og base tilstede.
I dette eksempel er phosphorsyren en syre og vandet er en base. Vand kan både optræde som syre og base og er derfor en amfolyt.
I syre-base reaktionen mister syren et H+-ion og basen optager et H+-ion. I første reaktion mister H2PO4-. Forskellen mellem H3PO4- og H2PO4- er et enkelt H+-ion., da der både mangler et H og et +, hviælket også forklarer hvorfor H2PO4- har et minus.
- Vandet H2O ændrer sig også, da det bliver til H3O+, fordi den optager en H+, hermed får den et H-atom og en plus-.
1. dihydrogenphosphat: H3PO4 + H2O --> H2PO4 + H3O+