​Kemi
Der er syrer/baser i alt vi indtager af mad og drikke, men hvad er det egentlig?
Her har du svaret!
pH-begrebet
Vandmolekyler kan reagere med hinanden, da vand både kan optræde som syre og base.
En pH-værdi udtrykker mængden af H3O i en opløsning. Matematisk set er pH defineret således:
pH= - lig([H3O]).
pOH – værdien er beslægtbegrebet for pH – værdien. pOH – værdien måler mængden af OH- i opløsningen. pOH – værdien defineres således:
pOH = - log([OH-]).
pH – skalalen:
pH – skalaen går fra 0 til 14, hvor 0 er syre (H+) og 14 er base (OH-). Hvis en væske har en pH- værdi under 7, så er det en sur-opløsning og hvis væskens pH-værdi er over 7, så er det en basisk-opløsning. Opløsningen er neutral, hvis væskens pH- værdi er på 7.
Vands ionprodukt
For at kunne forstå pH- og pOH-værdier, så er vi nødt til at kigge på vands ionsprodukt.
Vi kan kigge på et eksempel:
-
2*H2O(l) ↔ H3O+(aq) + OH-(aq)
Vandets ionprodukt defineres således:
-
Kv = [H3O+]*[OH-], her er Kv ionproduktet.
For, at finde den aktuelle koncentration af H3O- skal man gøre følgende:
-
[H3O+] = K*V/[OH-]
For at finde den aktuelle koncentration af OH- skal man gøre således:
-
[OH-] = K*V/[H3O]
Opgaver til pH-begrebet
Opg. 121 i basis kemi C:
0,0072M HNO3
HNO3 + H2O → NO3- + H3O+
[H3O+] = 0,0072
For at kunne beregne pH for dette, skal man bruge en lommeregner, herunder logaritme:
pH = -log10(0,0072) = 2,14
Opg. 122 i basis kemi C:
[OH-] = 0,0040M
[H3O+] = 2,5*10-12M
pH = -log10(2,5*10^-12) = 11,6
